小包工头雇佣工人发生工伤谁来负责

小包工头应对工人工伤负责。依据相关司法解释，雇员在雇佣活动中受伤，雇主需承担赔偿责任。《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》明确了雇主的赔偿责任，若不及时处理，可能导致法律纠纷及高额赔偿。
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处理此类问题，常见方式有协商、调解、诉讼。应先尝试与受伤工人协商赔偿，协商不成可寻求调解，若仍无法解决，则通过法律途径诉讼解决。选择方式时，需考虑效率、成本及双方关系。
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包工头负责工伤。具体操作：1.立即救治伤员，确保生命安全；2.收集证据，如医疗记录、合同等；3.与工人协商赔偿，考虑医疗费用、误工费等；4.若协商无果，申请劳动调解或提起民事诉讼；5.遵守法律程序，履行赔偿责任。